Aydın Ticaret Borsası İdare Şurası üyesi ve incir üreticisi Kazım Günaydın, yemelik süzme kuru incirin kilosunun 80 ile 100 lira ortasında değiştiğini, tane fiyatının ise 2,5- 3 liraya denk geldiğini söyledi.

Dünyadaki kuru incir üretiminin yaklaşık yüzde 65-70’ini karşılayan Aydın’da yaşanan kuraklık inciri etkiledi. İncir kolunda kurudu. İncirin kolunda kuruması ve talebin de fazla olması fiyatlara da tavan yaptırdı.

Yüzde 10 düşüş

Yemelik kuru süzme incirin fiyatı kalitesine nazaran 80 ile 100 lira ortasında değişiyor. Aydın Ticaret Borsası İdare Heyeti Üyesi ve incir üreticisi Kazım Günaydın, Türkiye’deki geçen yıl 85 bin 585 ton olan kuru incir rekoltesinin bu yılı Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan tespitte yüzde 10 oranında bir düşüş yaşandığını söyledi. Kuraklığa bağlı olarak incirlerin küçük olduğunu lakin kalitesinin güzel olduğunu belirten Günaydın, rekoltedeki düşüşün bundan kaynaklandığını düşündüklerini kaydetti.

Pazar fiyatlarına bakıldığında kaliteli incirin kilosunun 80-100 lira ortasında değişen fiyatlarla satıldığına dikkati çeken Günaydın şöyle konuştu:

“Kaliteli kuru incirin tanesi 2,5 ile 3 liraya geliyor. Üreticimiz bundan pek mutlu. Bizim bu malları ulaştırdığımız tüketiciler de bundan mutlu olurlarsa hem incir üretimi hem de kalite hem de gelir artar. Aydın, yüzde 62’lik incir üretimiyle Türkiye’de birinci. Geçtiğimiz yıl Aydın’da 47 bin ton incir çıkmıştı. Bu yıl bu sayının 42 bin ton civarında olacağını düşünüyoruz. Geçen yıl Türkiye olarak 70 bin ton kuru incir ihracat ile 250 milyon doların üzerinde bir gelir sağladık. Bir yıl evvelki yıl ise 68 bin 700 ton inciri ihraç ederek 240 milyon dolar gelir elde edilmişti.”

‘Her sene randıman düşüyor’

Aydın’da 10 yıldır incir satışı yapan pazarcı İrfan Çeçen, kuru incire talebin çok fazla olduğunu lakin her sene randımanın düştüğünü söyledi. Kuru incirin geçmiş yıllara nazaran fiyatının yüksek olduğuna dikkati çeken Çeçen, “İncirde her sene randıman düşüyor. İncirden incire kalite farklı var. Sattığımız yemelik süzme kuru incirin kilosu ortalama 80 liradan başlıyor. İriliğine nazaran 28 tanesi 1 kiloya denk geliyor. Kiloda 55-60 adede denk gelen kuru incir de var. Onun da kilogram fiyatı da 45- 50 TL ortasında. Düşük fiyatlı bu incirden alan vatandaşlar, neredeyse yarısını çöpe atmak zorunda kalıyor. Zira, ortada kalite farkı var. 80 lira ve üzerinde fiyatla satılan incirde fire olmuyor” dedi.

’80 liralık kuru incirde garanti veriyoruz’

Çeçen, “Yemelik kuru incir için 80 liraya denildiğinde değerli diyorlar. Ancak değerli değil. Güzel incir tanesi yaklaşık 3 liraya geliyor. Fakat ucuz kuru incir aldıkları içinden bozuk, kurtlu, ekşimiş olanı çıkabiliyor. 80 liralık kuru incirde ise garanti veriyoruz. 80 liralık fiyat ise kaliteli kuru incirin hakkı” diye konuştu.

‘100 liraya kadar incir var’

Yemelik süzme kuru inciri kilosunu 100 liraya kadar satan olduğuna da dikkati çeken Çeçen, “Bu sayısı üretici istiyor. Zira emek vermiş. Esasen ağaçların birden fazla kurumuş. Üretici, ağacı kurtarmanın kederinde. 1 ton incirden yemelik 100 kilo incir çıkartmış, bunu da tek tek seçmiş. Dağın başında inciri topluyorlar, tek tek seçip, ufağını, çürüğü, büyüğü ayıklıyor. Çalınmasın diye bekçi tutuyor. Emeği ve riski çok” diye konuştu.

‘Aydın’da yaşıyoruz fakat incir yiyemiyoruz’

Pazar alışverişine çıkan Bircan Ünlütürk ise tezgahlarda kuru incir fiyatının kalitesine nazaran değiştiğini belirtip, “Aydın’da yaşıyoruz lakin maalesef, yerinde ve vaktinde incir yiyemiyoruz. Kilosu 80-90 lira. Neredeyse tanesi 3 liraya geliyor. Bu sayı çok kıymetli. Buna deva bulunması gerekiyor” diye konuştu.


Beğendin mi? Arkadaşlarınla paylaş!

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir